Esenciální olej bazalka BIO (potr. kvalita)

219,00  vč. DPH

Skladem

ks

Základní údaje o produktu:

  • Klasifikace: BIO certifikovaný esenciální olej, jednodruhový, vyrobený a značený jako potravinářské aroma dle EU norem pro potravinářské výrobky
  • Druh rostliny: Ocimum basilicum (bazalka pravá)
  • Způsob získání: parní destilací listů a květů
  • Chemotyp: methyl chavicol
  • Místo původu: Komory/Indie
  • Objem balení: 10 ml, baleno v tmavé skleněné lahvičce s kapátkem
  • Výrobce: Terpenic Labs, Španělsko

O rostlině

Bazalka se vyskytuje v mnoha různých kultivarech. Většině se v souvislosti s bazalkou vybaví Středomoří, hlavně pak Itálie a její gastronomie. Druhů bazalky je ale mnohem více.

Bazalka typu methyl chavicol je o něco kořenitější a je typická zejména pro Asii, ostatně odtamtud bazalka vlastně pochází.

Použití bazalkového esenciálního oleje

Není vhodný pro těhotné v prvním trimestru a děti do 6 let.

Charakter vůně: zelená bylinná, dominuje v ní methyl chavicol, typický pro estragon, mísí v sobě taky tóny připomínající tymián, anýz a lékořici. Ve své koncentrované podobě není na první přičichnutí klasická bazalková.

Vaření

Bazalka se neodmyslitelně pojí k italské gastronomii, ale hojně se používá i v dalších zemích kolem Středozemního moře. Najdeme ji v teplé i studené kuchyni, v jídlech slaných i sladkých.

Bazalkový esenciální olej se hodí do spousty jídel, kam by jinak přišla bazalka nebo středomořské bylinky obecně. Jeho výhodou je, že při jeho použití pokrm netmavne, jako se nám stává s čerstvými lístky.

Hodí se po pokrmů masitých i vegetariánských. Speciálně stojí za vypíchnutí jídla z těstovin. Krásně ji užijeme v salátech, můžeme s ní připravit chutné dresinky. Hodí se na přípravu bylinkového másla. Dobře se kamarádí s olejem a octem. A samozřejmě rajčaty.

Ve sladkých pokrmech ji najdeme třeba po boku jahod – hlavně v sorbetech, cheesecakech, známá je taky bazalková zmrzlina. Cokoliv v kombinaci s citronem nebo mátou.

Zkusit ji můžeme i v letních nápojích – třeba zrovna po boku jahod nebo citronů.

Esenciální olej bazalky patří mezi hodně výrazné, takže je třeba ho hodně ředit.

V kuchyni bazalku můžeme kombinovat s většinou bylinek. Vsadit můžeme třeba na oregano, rozmarýn nebo šalvěj.

Protože je esenciální olej nerozpustný ve vodě, kombinujeme ho nejčastěji s tuky, případně dalšími látkami, se kterými se dobře smísí – s medem, alkoholem, potravinami gelovité konzistence…

Aromaterapie aneb kosmetika & inhalace (vnější užití)

K inhalaci, masážím, do kosmetiky i parfémů

Bazalka se často používá v době nachlazení pro boj s bacily a na podporu vykašlávání.

Energizuje a pokud si esenci chceme dát třeba do difuzéru, bude to ideální po ránu. Podporuje mentální bdělost.

Používá se taky na štípnutí hmyzem a některý hmyz odpuzuje. Přidává se i do produktů na bolavé svaly.

Do kosmetiky se přidává hlavně za účelem zlepšení tónu pleti, osvěžení pleti povadlé, proti akné a kožním infekcím.

Skvěle jde dohromady s levandulí, gerániem, bergamotem, citronem, pepřem…

Fytoterapie aneb léčebné využití esenciálního oleje (vnitřní užití)

Esenciální olej je tvořen těkavými molekulami nacházejícími se v rostlině bazalky. Nesou její aroma, chuť, taky léčivé a pro zdraví prospěšné účinky. Je proto využíván i fytoterapií.

Na těchto stránkách nepojednáváme však o tomto esenciálním oleji ve smyslu doplňku stravy a jeho používání k léčebných účelům – neuvádíme zde zdravotní a výživová tvrzení. Užívání esenciálního oleje ve vyšších dávkách doporučujeme konzultovat s odborníkem na fytoterapii se zkušenostmi s esenciálními oleji vnitřní cestou.