Použití esence jako přírodní aroma

Esence jako aroma vs. esence jako lék

Esence, tedy esenciální či éterické oleje, jsou velmi koncentrované, mocné látky. Jejich vnitřní užívání se obecně nedoporučuje. Proč? A proč na tomhle webu o jejich použití v kuchyni pořád mluvíme? Esenciální olej je směsí látek, …

Jak používat esenciální oleje do jídla?

Jak používat esence do jídla?

I když máme kvalitní esence vhodné pro použití do potravin, stále musíme dodržovat řadu pravidel pro jejich bezpečné použití. Zejména myslíme na to, že… esence nejsou rozpustné ve vodě. Nikdy je proto nekapeme do sklenice …